黒チャーハンがトレードマークのラーメンチェーン店の「大志軒」ですが、まずいといわれるケースもあったりします。
しかし、店舗は宮城県では多賀城店であったり泉野村店、福島県では富田店や福島泉店などたくさんあるし、食事時では混んでいたりします。
本当は結構おいしくて、一定の人気はあるのではないかと思い実際に大志軒の仙台泉野村店に行ってきました！
結論は、平均点よりちょっとおいしいところをついたクオリティだと思います。
この記事では、私自身が実施に食べたメニューも併せて一緒にレポートしていきます！もちろん口コミも考慮しています。
おいしい飲食店を探している場合や通勤通学で大志軒のそばをよく通りかかる場合には参考にしてみてくださいね！
大志軒のメニュー
大志軒で実際に食べたメニューを紹介していきます！
大志軒はメニューが豊富にあるので、どれを選ぶか迷ってしまうことが多くあります。
写真と一緒に特徴を紹介していくので一緒に確認していきましょう。
シビレと辛さが選べる！大志軒のシビカララーメン（黒チャーハン・餃子セット）
今回、私が選んだのはシビカララーメンの黒チャーハンと餃子のセットです！
しびれと辛さのバランスを自由に決められるのは辛さ好きにはたまらないですよね。
ラーメンにはネギやチャーシューがのっています。チャーシューは写真よりも薄めだと思いました。
ただ、ネギが結構多くあるためかおいしそうに見えてきます！
辛味は2段階目、しびれも2段階目に設定しています。2段階目は少し強めのレベル感です。
これが黒チャーハンです！結論、すごくおいしかったです！
黒いから焦げているのでは？と気になってもいましたが焦げ付いてはいませんでした。
おそらく、チャーハンの出汁で秘伝のタレを使っているのかなと思いました。普通のチャーハンと違ってタマゴは入っていませんでした。
大志軒のシビカララーメン（黒チャーハン・餃子セット）の良かったところ3つ
シビカララーメンのセットのココが良かった！
シビカララーメンの良いと思ったところを3つまとめました！
実際に食べてみて感じたことを具体的にまとめました。
一緒に確認していきましょう！
①シビレと辛さを自由に調節できる（大志軒のシビカララーメン）
良い点の1点目はシビレと辛さを自由に調節できるというものです。
街中のラーメン屋さんでシビレと辛さがそれぞれ別個に選べる店は割と少ないものです。
辛さはそこそこでいいから、シビレを強くしたいといったニーズに対応しているのは良いと思いました！
その日の気分やシビレが好きだという場合にはおすすめです。
②大志軒の黒チャーハンは味わい深い
2点目は黒チャーハンが味わい深いというものです。
良くお店のタマゴと一緒になった黄色いチャーシューはマイルドな味わいですよね。
黒チャーハンは、薄い醤油の味が心地よく最後まで続く味わいでした！
癖になる味にはよくはまる場合にはおすすめです。
③大志軒の餃子は結構大きい
3点目は餃子が結構大きいという点です。
街中のラーメン屋のオプションで餃子をつけると思いのほか小さくて物足りなさを感じることもたまにありますよね。
大志軒では餃子も大きく、アツアツの肉汁と一緒に味わえます。
大志軒のシビカララーメン（黒チャーハン・餃子セット）の微妙・残念だったところ3つ
シビカララーメンのセットのココはちょっと・・
シビカララーメンの微妙だった点と悪いと思ったところを3つまとめました！
注文するうえで事前に注意してみてもらえるといいと思います。
一緒に確認していきましょう！
①チャーシューは写真より小さめ（大志軒のラーメン）
まず1点目はチャーシューが写真より小さいという点です。
メニューをみるとお肉が結構大きく映っていておいしく見えてきます。
しかし、写真の7割程度の大きさしかないという印象です。
チャーシューもガッツリと行きたい場合には過剰に期待しない方が無難です！
②大志軒のシビカララーメンは辛さレベル2でも結構辛い！
2点目は辛さレベル2でも結構辛いという点です。
辛さ1が平凡な辛さで、辛さ2が普通の辛さと記載されています。
しかしながら、辛さ2でも食べていて汗が出てきてしまいました。
控え目な辛さでいきたい場合には辛さ1のほうをおすすめします！
③大志軒の麺はラーメンスープとマッチしていない
3点目は麺がラーメンスープとマッチしていないという点です。
街中にある家系ラーメンや魚介系ラーメンなどのラーメン1本で勝負しているラーメン屋さんはスープが麺に絡まるようにつくってくれますよね？
大志軒は他の種類のラーメンでも同じ麺を使用しているため、微妙にスープと合っていない感がありました。
ただ、全然まずくはないのでそこまで気にしなくてもおいしく食べられます！
大志軒の2022年11月期間限定メニュー！台湾ラーメン
2022年11月の期間限定メニューは「しょうゆのコク」「ストレートな辛さ」が特徴の「台湾ラーメン」です！
11月との秋が深まって、夜の寒さも強くなってきた11月にはピッタリのメニューです。
味は基本的に醤油の味が効いています。半熟卵は最初からついてくるのはうれしいですね！
「辛さ」は、一口二口食べたあとからじわじわと効いてきます。汗が吹き出ててくる位の辛さですが、ビリビリさは全くありません！
もやしとニラも食べながらスープを味わえるのが良いと思います。
麺や具を食べ終えたあとに、奥深い味わいの醤油スープをすするのも美味しいと感じました！
大志軒の期間限定メニューは、魅力的なメニューが多いです。
コメント